Мнений, какая диета является правильной и «здоровой» существует множество. Всё это теория, которая развивается и изменяется. По большинству мнений, здоровая диета должна включать поменьше жиров (в особенности животных), сахаров и побольше углеводов.
Чтобы сбросить лишний вес мы должны потреблять меньше калорий. Для организма, вернее для поддержания его нормальной жизнедеятельности требуется их определенное количество. Мы же, как правило, употребляем их гораздо больше чем нужно. И это не обязательно связано с объеданием. Можно съесть немного очень калорийной пищи и всё, лимит превышен.
Занятия спортом и любые физические нагрузки сжигают калории, но для сжигания калорий различных продуктов, требуется различное количество затраченной энергии. Разумеется для жира такой расход очень велик.
Все продукты можно употреблять, необходимо лишь следить за минимальным и максимальным количеством тех питательных веществ, которые мы должны получить и получаем с пищей.
Основные правила перехода на здоровое питание: Необходимо снизить жиров (особенно животных), применяемых для приготовления пищи (жарки, тушения и т.д.). Все жиры, которые употребляются на протяжении дня вместе с пищей не должны превышать 35% от общей энергетической ценности продуктов. Рекомендуется снизить употребление соли. Сахара нужно употреблять немного. Жиро- и сахаросодержащие продукты желательно заменить зерновыми и крах малосодержащими нерафинированными углеводами. Также обязательно нужно ограничить употребление алкоголя.
