Диета для снижения уровня холестерина.
Диет бывает очень много, большинство ищут их как правило с целью похудеть. Но бывают лечебные диеты и оздоровительные, к которым относится и данная.
Основное правило этой диеты не отказ от пищи, а изменение стиля питания, т.е. переход на правильное питание.
Употреблять можно и нужно самые разные продукты, но при этом мы должны обращать внимание на их особенности и предпочитать полезные или менее вредные. При употреблении мясных продуктов необходимо отдать предпочтение птице (курице, индейке), а также нежирной телятине. На десерт нужно употреблять фрукты и кондитерские изделия на их основе, которые имеют небольшое количество сахара и не содержат жирных кремов и сливок. Существуют и продукты, которые снижают уровень холестерина. Это различные фрукты и ягоды, горох, чечевица, зерновые. Из фруктов просто нужно отдельно выделить яблоки, которые содержат растворимую клетчатку, которая в свою очередь способна не только поглотить холестерин, но и вывести его из организма. Сходными свойствами наделены также овсяные хлопья, гречка, Дикий (темный) рис. При соблюдении этой диеты пищу желательно употреблять в запеченном и тушёном виде. Из молокопродуктов можно употреблять лишь молочные продукты без жира или с его низким содержанием. Жирность твёрдых сыров должна быть не больше 30%. Сливочное и кокосовое масло, а также продукты с их содержанием, лучше не употреблять. При данной диете возможно употребление самых разнообразных видов рыбы.
Антихолестириновая диета помогает добиться снижения уровня холестерина в крови на 10 и более процентов. Придерживаться данной диеты необходимо не менее 6-8 недель с контролем в это период уровня холестерина. Если же он не снизится, то необходима медицинская консультация с врачом и возможное применение дополнительно к диете специальных лекарственных средств.
|