Диета богатая клетчаткой

Диета богатая клетчаткой, прославилась в восьмидесятых годах, когда она буквально завоевала Британию штурмом. Два основных правила богатой клетчаткой диеты: сократить количество потребляемых калорий и увеличить ежедневное потребление пищи, богатой клетчаткой. Существует множество низкокалорийных продуктов, в которых много клетчатки, так что худеющим есть из чего выбрать. Обычно эти продукты прекрасно наполняют желудок, заглушая чувство голода. Клетчатка содержится в крупах, фруктах и овощах, причем малое количество такой пищи легко наполняет желудок, отчего похудение идет быстрее. Богатая клетчаткой пища ускоряет выделение шлаковых продуктов из кишечника, тем самым предотвращая запоры и целый ряд желудочно-кишечных заболеваний. Клетчатка еще и потому вызывает потерю веса, что она, в отличие от остальных продуктов, не переваривается полностью. Говорят, что в этом случае организм усваивает меньше калорий, что заставляет его обращаться в поисках энергии к собственным запасам жира.

Типичное меню на сутки

Завтрак: Тарелка сухого завтрака с маленьким бананом и полужирным молоком.

Ленч: Суп из овощей с горохом и ржаным рогаликом. Если вам хочется чего-нибудь сладкого, то курага к вашим услугам: она очень богата клетчаткой и сладкая.

Обед: Отбивная из ягненка с молодым картофелем, фасолью в масле и помидорами.

Ужин Нет.

Плюсы

Пища с высоким содержанием клетчатки очищает организм и предотвращает запоры, ускоряя процесс удаления шлаков.

Диета отличается от прочих тем, что входящие в нее продукты очень объемны и наполняют желудок, отчего исчезает чувство голода.

Диета удобная, гибкая и недорогая

Минусы

Большое количество клетчатки может вызвать у непривычных к ней людей повышенное газообразование.

Если вы будете есть клетчатку в виде отрубей или необрушенных круп, то уменьшается способность тела усваивать полезные минералы и витамины, принятые незадолго до еды или вскоре после нее. В этом отношении хлеб из муки грубого помола лучше всего, он не оказывает такого влияния.

Вопрос не просто в том, чтобы есть богатые клетчаткой продукты. Некоторые из них, как, например, орехи, курага и авокадо, еще и очень калорийны, хотя действительно содержат много клетчатки. Так что, если хотите потерять вес, придется считать и калории.

Бразильская диета

Эта диета применяется 14 дней.

Первые два дня: три раза в день по одному яйцу вкрутую, чашке кофе, одному яблоку.
Третий день: утром - 2 яйца; в обед - кусок говядины, шпинат; вечером - одно яйцо, шпинат.
Четвертый день: утром - одно яйцо; в обед - отварная рыба, помидор; вечером - 2 яйца, чашка кофе.
Пятый день: утром - одно яйцо, чашка кофе; в обед - два яйца, помидор; вечером - рыба, жаренная без жира (на решетке), овощи с уксусом.
Шестой день: утром - одно яйцо, чашка кофе; в обед - кусок говядины, огурец; вечером - телятина, жаренная без жира (на решетке), помидор, кофе.
Седьмой день: утром - одно яйцо, чашка кофе; в обед - половина цыпленка, жаренного без жира (на решетке), овощи; вечером - вторая половина цыпленка, яблоко, кофе.

В следующую неделю диета повторяется сначала. Кто не любит яйца, тому эту диету лучше не пробовать. За 14 дней диеты можно сбросить 4 - 5 кг. Мнения об этой диете противоречивые, но она часто применяется

Голландская диета

Диета рассчитана на 7 дней.

Понедельник

1 стакан фруктового завтрака, 1 крекер с копченым мясом, 2 чашки чая.

11 утра: 2 чашки кофе, 1 кусочек пирожка на завтрак (кекс), 1 фрукт,

обед: 2 бутерброда с кусочком гриль-ветчины, 1 ложку яичницы+томат и бислук (лук),
1 чашку полужирного молока,

16 часов: 2 чашки чая, 1 чашку бульона,

ужин: бифштекс 100 г гриля, спаржа, 2 ст л картофельного пюре

десерт: фрукт , 1 легкий йогурт с 2 ст л фрукт. коктейля , 2 чашки кофе, питье (лимонад без сах.)

вторник
1 бутерброд, 1 кусочек сыра 20 гр, 1 кракот мяса или колбасы, 2 чашки чая

11 часов: 2 чашки кофе, 1 бисквит, 1 фрукт

обед: 1 пистолет-хлеб, плавленный сырок, киви кусочки, 1 чашка молочного питья или молока

16 часов: 2 чашки чая, 1 стакан бульона

ужин:
горячая еда - 1 говяжья котлетка 90 г с ветчиной и сыром, 2 мал. картошки

десерт: 1 тарелка легкого ванильного фла , 2 чашки кофе, 1 фрукт лимонад

среда:

утро 1 легкий йогурт +2 ст. л мюсли , 1 стак апельсин. сока , 2 чашки чая

11 часов: 2 чашки кофе, 1 ломтик кекса, 1 фрукт

обед: 2 бутерброда, филе америк. с луком корнбиф, 1 чашка карнемелэк

16 часов: 2 чашки чая, 1 чашка бульона

ужин: индюшка филе

десерт: 1 плошка легкого фрукт. йогурта, 2 чашки кофе, 1 фрукт лимонад

четверг:

2 бутерброда, штрудель, 1 кракот, 20+ плавл. сырок, 2 чашки чая

11 часов: 2 чашки кофе, 1 бисквит, 1 фрукт

обед: 2 бутерброда с копч. ветчиной, огурец, помидор, бислок , 1 чашка полужирного молока

16 часов: 2 чашки чая, 1 - бульона

ужин: франц. котлетка (баранья с чесноком, кр. вином, перцем, оливк. маслом, крем фрэш, 3 мин. с 2 сторон в кастрюльке)
с брокколи или пюре карт.

десерт: 1 стакан йогурта и ваниьльного фла, лимонад, 2 чашки кофе, 1 фрукт, лимонад

Пятница:

1 стакан творога, 2 чашки чая

11 часов: 2 чашки кофе, 1 ломтик кекса, 1 фрукт

обед: 2 бутерброда 20+ апельсиновый мармелад тонкий, 1 чашку молока

16 часов: 2 чашки чая, 1 чашку бульона

ужин:
600 г рыбы трески + 2 ст л лимонного сока, соль, лук, чеснок, 4 мясных помидора, черных оливок без косточек,... петрушка и пр.-20 мин. 190 градусов, с салатом и макаронами хорошо

десерт: 1 тарелочку легкого йогурта , 2 чашки кофе, лимонад фрукт

Суббота:

1 бутерброд, колбаса + плавл. сыр, 2 ломтика ростбифа, 2 чашки чая

11: 2 чашки кофе, бисквит, фрукт

обед: 2 бутерброда татар 100 г (сырая колбаса), лук, яйцо, сол помидор - это в хлеб, 1 чашку полужир молока

16: 2 чашки чая, 1 чаш бульона

ужин: 1 чашку томатного супа, 1 стокброд, 30 гр говядины, 1 лук, 3 помидора, 1 ст л томат пюре, мускат, 4 ломтика тонкого сыра, стокброд с котлетой - 10 мин в печке, 1 стакан полужирн молока

десерт: 1 стак легкого йогурта с нарезанным яблоком и корицей, 2 чашки кофе, 1 стак шерри или вина, лимонад , 2 куска колбасы с сыром потурен

Воскресенье

1 поджаренный в ростре бутерброд с яичницей и помидором , 1 стак апельсинового сока, 2 чашки чая

11: 2 чашки кофе, 1 ябл. пюнчье, 1 фрукт

обед: 2 бутербр с колбасой (ветчиной) и спаржей, соус из йогурта и кетчупа сверху, 1 стак карнемэлк

16 часов: 2 чашки чая, 1 чашку бульона

ужин: 100 г свинины-шейки, 30 г сыра, 100 г резаных шампиньонов, 1 дцл бульона блокье, 1 ст л муки, перец, соль, в гриль свинину, посыпать сыром, отдельно - спраучес (мал капустка), 1 стакан красного вина

десерт: 1 стак легкого шоколадного пудинга, 2 кофе, фрукт , лимонад