Сколько нужно белков и углеводов организму при здоровом питании и соблюдении диеты. Продолжаем рассматривать своеобразные таблицы необходимых продуктов из разных групп (вспомнит, что всего их шесть). Итак, сегодня это белки и углеводы. Белок. Мужчинам, молодым людям и женщинам требуется разное количество белка. Нужно помнить за ограничение в 7 яиц, 420 гр. красного мяса и твёрдого сыра в неделю. Суточную потребность будет составлять ниже указанное количество каждого продукта в отдельности: - нежирный бекон – 75 гр. для женщин и 105 гр. для мужчин и молодых, растущих организмов; - мясо цыплёнка – 150 гр. для женщин и 210 гр. для остальных; - твёрдый сыр – 150 гр. и 210 гр. соответственно; - нежирная говядина – 150 гр. и 210 гр.; - яйца – 5 и 7 шт. соответственно; - фасоль консервированная – 450 гр. и 630 гр. соответственно; - творог – 300 и 210 гр.; - белая рыба – 300 и 420 гр.; - лосось – 150 и 210 гр. Пищу, содержащую белки нужно комбинировать. Простой пример. Вы мужчина и решили не заморачиваться и съели 7 яиц. Согласно таблицы, это суточная потребность белка. Всё нормально? Нет, конечно. Во-первых, съесть такое количество яиц не доставит удовольствие, а во-вторых, эти 7 яиц являются в то же время недельной нормой их потребления, то есть оставшуюся неделю их употреблять нельзя, но и это не все. За один раз Вы получите большое количество холестерина, к чему это ведёт, объяснять думаю не нужно. Углеводы (хлеба). Принцип тот же, как и у других продуктов: суточная потребность и её разное количество для женщин и мужчин с молодыми людьми. Итак: - шоколадные конфеты – 4 шт. для женщин, 6 – для мужчин; - хлеб – 4 ломтика для женщин, 6 – для мужчин (низкокалорийный – 8 и 12); - диетическое печенье – 4 и 6шт соответственно; - кукурузные хлопья – 120 и 180 гр. соответственно; - мука – 120 и 180 гр. соответственно; - зелёный горошек – 480 и 720 гр. соответственно; - отварные макароны – 360 и 540 гр. соответственно; - картофель – 480 и 720 гр. соответственно; - мюсли – 120 и 180 гр. соответственно; - отварной рис – 360 и 540 гр. соответственно
|