Наконец список гости утверждены. Теперь о планах на праздничный вечер. Прежде всего блюда. Представим, что ты решил накормить гостей вдоволь. Тогда тебе придется попросить помощи у мамы, бабушки, соседки тетушке Марии, да и самому прибавить рук.
Ведь приготовить обод с трех блюд на компанию с десяти человек дело непростое. И есть и другие варианты праздничной трапезы. Например, легкая закуска, овоще, фрукты. А можно и ограничиться сладким угощением — к чаю или кофе представить всякие пирожные, торты, пирожки, кексы, сладкие орешки что ли, а напоследок угостить всех мороженым.
О сервировке и обращении за столом детально расскажем в следующей части «Джентльмен за столом». Сейчас же несколько советов, как украсить стол и разместить гостей.
Не забудь о цветах. Они создают торжественное, праздничное настроение. Кроме того, цветами обозначают центр стола, и тогда удобнее его сервировать. Большие букеты в высоких вазах будут мешать гостям за столом видеть друг друга. Поэтому цветы коротко подрезают и ставят в низких вазах. Зимой букетики цветов можно к полнить веточками сосны, ели или можжевельника. Проследи лишь, чтобы цветов было не больше чем столовых приборов.
Свечки как украшение стола используют лишь тогда, когда их зажигают. Итак, они уместные, если ты собираешь гостей вечером. Если ты приготовил преимущественно холодные блюда, то, накрывая стол, останови свой выбор на длинных свечках и высоких подсвечниках, чтобы от зажженных свечек не нагревалась пища.
Оригинально украсят стол композиции со свечек и цветов. В глиняную глубокую миску на растопленный парафин ставят несколько разноцветных свечек, наливают холодную воду и заполняют пространство вокруг свечек цветками на коротких ножках. Зимой можно использовать высушенные цветы, но ни в коем случае не пользуйтесь искусственными цветами.
Свечки будут гореть дольше, если они очень охлаждены. Поэтому накануне положи их в холодильник. Зажигают свечки до того, как гостей приглашают сесть за стол, и гореть они имеют на протяжении вечера. Предположим, что подсвечников дома не нашлось, а свечки совсем маленькие — те, которыми украшают именинные торты. В таком случае используй подручные средства. Возьми греческие орехи, разъедини их пополам, вынь ядра.
Пустые скорлупки заполни пластилином, в нем установи свечки, а вокруг них — цветы. Ради стойкости подсвечники с помощью клея или пластилина можно прикрепить к кусочкам плотной бумаги. Такими мини свечками украшают обычно прибор каждого гостя, поставив их рядом с тарелкой, или прикрепляют к маленьким визитным карточкам, на которые указанные имена приглашенных.
https://healthlist.ru препарат Мицеликс.
