Фрукты - лучший источник витаминов, минералов и микроэлементов. Фрукты полезны всем независимо от пола, возраста. Фрукты улучшают обмен веществ, очищают организм, успокаивают нервную систему.

Черешня. Витаминов в ней не много: В1, В6, В, В9, Е, К, C, PP, но она очень богата йодом и калием. Это фруктовое лекарство от ревматизма, остеохондроза, заболеваний стенок сосудов. Она очищает организм от шлаков и ядов. Черешню используют как средство от угрей.

Вишня. Обладает похожим действием с черешней. Помимо очищения организма, она ещё и улучшает аппетит. Вишня богата железом, фолиевой кислотой, витамином Р и потому рекомендуется гипертоникам.

Абрикос. Этот фрукт родом из Китая, хотя есть мнения, что его родина - Армения. Сортов много, около 20. Абрикосы богаты солями калия и благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Как и вишня, они очень полезны гипертоникам. Абрикосы отличный источник витамина А, в котором нуждаются глаза и кожа.

Персики.

Их рекомендуют при малокровии, заболеваниях желудка. Персики обладают возбуждающим действием, поэтому от их употребления необходимо воздержаться лицам с заболеваниями нервной системы. Не рекомендуются они также при сахарном диабете и ожирении.

Клубника. Это сочная, ароматная ягода, которая получена из американских сортов земляники. Сортов клубники довольно много. Растет на Украине, в южных районах России, в Казахстане. В клубнике много витамина С и фолиевой кислоты, она очень полезна для иммунной системы. Она обладает противогриппозным действием, облегчает насморк, боли в горле. Клубника полезна больным сахарным диабетом, так как обладает сахароснижающим действием, при нарушениях сна. Замените ужин 0,5 кг клубники и будете крепко спать и при этом еще и худеть.

Яблоки. Простой и доступный, но необычайно полезный фрукт. И несомненно яблоки главный враг холестерина в фруктовой диете. Как избыток, так и недостаток холестерина в организме опасен. Холестерин попадает в сосуды с током крови и оседает в виде микроскопических шариков. Оседание холестерина на стенках сосудов ведёт к атеросклерозу. Клетки печени обладают способностью захватывать эти шарики из крови и выводить их из организма вместе с желчью. Желчные соли растворяют холестерин. Яблоки же увеличивают выделение желчи за счёт пектинов, снижающих уровень холестерина в крови и уменьшающих накопление жиров. Желательно съедать два яблока в день. При некоторых заболеваниях, например при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сырые яблоки употреблять нельзя.

Банан - это плод многолетнего растения семейства банановых. Родина культурных сортов - Южная Индия, в настоящее время в мире выращивается около 40 видов бананов. В бананах содержатся витамины С, В1, В2, РР, Е, сахароза, каротин, ферменты. Этот фрукт насыщен органическими кислотами, богат клетчаткой, эфирным маслом и крахмалом. В банане очень много калия, по содержанию которого с бананом могут сравниться: стакан томатного сока, полтора стакана молока, два киви, треть дыни. Бананы способствуют выработке в организме серотонина (гормоном счастья). Бананы полезны гипертоникам: если съедать по два банана в день, то для снижения давления не потребуется пить лекарства. Наиболее полезны спелые и очень спелые бананы, а вот недозрелые и зеленые бананы есть не стоит. Бананы неплохо сочетаются со всеми сладкими фруктами, с простоквашей, не очень - с кислыми яблоками или цитрусовыми.

Виноград - древняя культура, известная человечеству пять тысяч лет. Первым растением, согласно Библии, высаженным на склонах горы Арарат после потопа, была виноградная лоза. Виноград очень сочный и вес выжатого сока составляет 78-82% веса грозди. 1 кг винограда даёт человеку 700-800 калорий, что составляет примерно 25-30% дневной потребности. 1 кг килограмм винограда по калорийности равен 227 граммам хлеба, 387 граммам мяса, 1,1 килограмма картофеля, 1,1 литра молока. В нём много фруктозы, глюкозы, сахарозы, он богат винной, глюконовой, яблочной, лимонной, янтарной и щавелевой кислотами. Эти кислоты легко преобразуются, выделяя тепло, но не вызывают окисления крови. Это способствует улучшению пищеварения, аппетита, препятствуют образованию камней в почках. Пектин, содержащийся в винограде, способствует выводу из организма радиоактивных веществ. Виноград полезен людям, занимающимся тяжёлым физическим трудом, спортом, а также помогает при упадке сил, малокровии, расстройствах нервной системы, диатезе. Виноград оказывает благотворное влияние на сердечную мускулатуру, укрепляет деятельность сердечной мышцы, активизирует деятельность почек, усиливает обмен веществ. Он является лекарственным средством при мочекаменной болезни, подагре, нормализует состав желудочного сока, улучшает усвоение пищи. Ягоды и сок обладают мочегонным, потогонным и легкими слабительным свойством, дают некоторый тонизирующий и понижающий давление эффект. молочай садовый