Ингредиенты:

- молоко – 3 стакана

- сахар – 3 столовых ложки

- желатин – 10 гр.

- шоколад (20-30 гр.) или столовая ложка какао

Для приготовления шоколадного желе вначале готовим молочное желе.

Готовится оно следующим образом. Заливаем в посуду 3 стакана молока и нагреваем до кипения. Соединяем горячее молоко с 10 гр. желатина, 3 столовыми ложками сахара и вновь доводим до кипения, непрерывно помешивая.

В таком варианте получится молочное желе. На этом можно остановиться, выполнив последнюю процедуру. Если готовим шоколадное, то добавляем несколько долек шоколада или перетертое с молоком какао. Последнее действие: процеживаем приготовленную смесь и охлаждаем. Разливаем в формочки и ставим на холод для полного остывания.