Аппетитные мешочки.

Для приготовления нам понадобится:

- 500 гр. готового слоеного теста,

- 300 гр. шампиньонов,

- 600 гр. куриной голени,

- 700 гр. картофеля,

- 150 гр. лука,

- 50 мл. молока,

- 30 гр. масла,

- растительное масло,

- соль,

- перец

Приготовление:

Картофель чистим и отвариваем до готовности.

Лук и грибы нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле до испарения жидкости.

Добавляем в картофель молоко, масло и толчем. Добавляем обжаренные грибы, солим и хорошенько все вымешиваем.

Голень солим и перчим, затем жарим до готовности.

Раскатываем тесто до толщины листа 3 мм и нарезаем квадратиками размером 15 см. Из обрезков делаем небольшие лепешки и ложим их посередине квадрата, чтобы тот не прорвался.

Помещаем в середину каждого квадратика 2-3 столовых ложки картофельной массы и ставим на нее вертикально куриную голень.

Собираем края теста таким образом, чтобы получился мешочек. Обвязываем края края ниткой. Косточки голеней, выглядывающие из мешочков, необходимо обернуть фольгой.

Посыпаем противень мукой и ставим мешочки на него и в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.

С готовых мешочков снимаем нитки и фольгу.

Все, блюдо готово. Получается красиво, оригинально и вкусно.

Приятного аппетита!