Вторник, 05.03.2024, 16:21
Для дома, для семьи
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Форма входа

Меню сайта
Категории раздела
Рецепты первых блюд [45]
Рецепты напитков [11]
Мясные блюда [60]
Рыбные блюда [35]
Овощные блюда [18]
Бутерброды [7]
Грибные блюда [8]
Салаты, винегреты, закуски [93]
Соусы, специи, приправы [5]
Пироги, блины, пиццы [33]
Блюда из круп, пловы [5]
Кетчупы, соусы, приправы и специи [1]
Домашние заготовки [2]
Вина и иные спиртные напитки [8]
Десерты [12]
Кондитерские блюда [57]
Готовим в микроволновке [2]
Национальные блюда [13]
Блюда из яиц [3]
Домашняя выпечка [5]
Наш опрос
Как вы относитесь к материалам для взрослых на сайтах
Всего ответов: 130
Интересные ресурсы
Статистика
 Каталог статей
Главная » Статьи » Рецепты » Кетчупы, соусы, приправы и специи

Кетчуп «Помидорка» домашнего приготовления

Для приготовления этого домашнего кетчупа нам будут необходимы такие ингридиенты:

Красные помидоры — 2 кг.
Яблоки «Антоновка» — 2 шт.(больших)
Лук — 2 шт.(больших)
Уксус 9% — 4-5 столовых ложки.
Перец черный молотый — пол чайной ложки.
Сахар — 1 стакан.
Соль — 3 столовых ложки без верха.
Корица — пол чайной ложки.
Перец душистый горошком — пол чайной ложки.

Как готовится:

Пропускаем наши помидоры через мясорубку.
Лук чистим, также измельчаем в мясорубке.
Яблоки чистим от кожуры, сердцевины и и вновь через мясорубку.
Вперемешку с яблоками нужно перемолоть черный перец горошком.
Отправляем всё в большую кастрюлю и ставим на огонь. В кастрюлю нужно добавить 1 стакан сахара.
Затем добавляем молотый перец, корицу. Всё нужно перемешать.
Доводим "смесь" до кипения и варим 25 минут на среднем огне.
За пять минут до окончания варки нужно добавить уксус.
Далее простерилизуем банки и заполняем их кетчупом по горлышко.
закатываем.
Закатываем банки крышками и переворачиваем, накрывая чем то теплым (одеялом например) на 24 часа.

Категория: Кетчупы, соусы, приправы и специи | Добавил: Babitch (10.02.2017)
Просмотров: 4390 | Теги: Кетчуп «Помидорка», кетчуп домашнего приготовления, кетчуп домашний | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2024
Поиск

Главная Форум Блог каталог Инет-ресурсов Новости сайта