Для приготовление пончиков нам понадобятся:
- 480 грамм муки;
- 50 грамм сахара;
- 35 грамм сливочного масла;
-2 куриных яйца;
- 250 мл молока;
- 25 грамм соды;
- жир для жарки;
- корица.
Готовим наши пончики следующим образом. Всыпаем в муку пищевую соду и молотую корицу, перемешиваем их и просеиваем.
Растираем сахар, яйца, масло. Разводим все молоком и постепенно всыпая муку, замешиваем тесто.
Приготовленное тесто раскатываем в пласт толщиной в пол сантиметра и стаканом вырезаем кружочки.
Выемкой меньшего размера (диаметра) их каждого кружка вынуть середину. Тесто должно принять вид колец.
Пончики жарим в разогретом жире. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!