Для приготовления печенья нам нужно приготовить тесто и глазурь.

Для приготовления теста нам нужно: 3 стакана муки; 2 яйца; 300 гр. сливочного масла; 200 гр. сахара; цедра лимона; сода; соль

Для приготовления глазури нам нужна 1 плитка белого шоколада и немного воды.

Готовим печенье. Для этого смешиваем муку с сахаром и выкладываем горкой на разделочную доску. Добавляем пакетик ванильного сахара, щепотку соли, соду на кончике ножа, погашенную цедрой лимона. Затем вбиваем яйца.

Мягкое сливочное масло нарезаем крупными кусками и затем добавляем к муке и хорошенько рубим ножом.

Тщательно вымешиваем тесто и скатываем его в шар. Помещаем шар в холодильник на 30-40 минут, затем достаем и раскатываем пласт толщиной 1 см.

При помощи фигурных форточек вырезаем печенье и выкладываем на сухой противень. Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

Готовим глазурь. Для этого необходимо растопить плитку шоколада на водяной бане. Добавляем немножко воды и размешиваем.

Готовое печенье смазываем приготовленной глазурью с помощью кисточки.

Приятного аппетита!