- маргарин – 200 гр.
- творог – 200 гр.
- сахар – 2 столовых ложки
- разрыхлитель – 1 чайная ложка
- мука – 2 стакана
- ванилин – 1 чайная ложка

Приготовление:

Перемешиваем творог и маргарин, добавляем муку, сахар, разрыхлитель, снова перемешиваем.

Тесто тонко раскатывается и нарезается кружочками. Одна сторона кружочка обмакиваем в сахар одну сторону кружочка (если прилипло мало, то ещё немного посыпать).

Складываем пополам и вновь обмакиваем одну сторону в сахар.

Ещё раз складываем пополам и обмакиваем в сахар (верхнюю сторону).

Смазываем противень маслом и выкладываем получившиеся печенье и ставим выпекать в заранее разогретой духовке на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Готовое печенье с противня необходимо снимать сразу же, до застывания сахара.