 |
На 2 с половиной стакана муки — три яйца, три ложки сахара, 2 столовых ложки масла, половинка столовых ложки рома, 3 столовых ложки молока, 12 штук горького миндаля, 100 грамм сахара.
Яйца необходимо взбить в пену вместе с сахаром, потом влить растопленное масло, ром и молоко. Потом кладут натертый с помощью терки миндаль, хорошо вымешивают, прибавляют понемногу муку и вымешивают тесто.
Вымешанное тесто раскатывают как можно тоньше, режут на вергунчики, жарят в горячем жире, выкладывают на блюдо и посыпают сахаром.
|
