Среда, 17.04.2024, 22:45
Для дома, для семьи
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Форма входа

Меню сайта
Категории раздела
Рецепты первых блюд [45]
Рецепты напитков [11]
Мясные блюда [60]
Рыбные блюда [35]
Овощные блюда [18]
Бутерброды [7]
Грибные блюда [8]
Салаты, винегреты, закуски [93]
Соусы, специи, приправы [5]
Пироги, блины, пиццы [33]
Блюда из круп, пловы [5]
Кетчупы, соусы, приправы и специи [1]
Домашние заготовки [2]
Вина и иные спиртные напитки [8]
Десерты [12]
Кондитерские блюда [57]
Готовим в микроволновке [2]
Национальные блюда [13]
Блюда из яиц [3]
Домашняя выпечка [5]
Наш опрос
Как вы относитесь к материалам для взрослых на сайтах
Всего ответов: 130
Интересные ресурсы
Статистика
 Каталог статей
Главная » Статьи » Рецепты » Мясные блюда

Куриные «улитки».
Куриные «улитки».

Для приготовления этого необычного и вкусного блюда понадобятся:

- около 1 стакана молока (или воды),

- 2,5 – 3 стакана муки,

- 250 гр. куриного филе,

- 1 яйцо,

- 1 луковица,

- половина пачки соленой кондитерской соломки,

- растительное масло,

- соль,

- перец.

В миску просеиваем муку и делаем в ней углубление. Яйцо слегка взбиваем и вливаем в приготовленное углубление в муке. Добавляем соль. Затем понемногу вливаем молоко или воду и замешиваем эластичное тесто.

Берем разделочную доску и посыпаем ее мукой. Выкладываем на неё тесто и раскатываем в тонкий пласт. После этого режем тесто полосками шириной от 3 до 5 сантиметров.

Вымываем мясо и обсушиваем салфеткой. Пропускаем его через мясорубку вместе с луковицей. Добавляем в фарш соль и перец и хорошо перемешиваем.

Берем немного фарша и надеваем его на соломку, как на шампур. Обвиваем фарш по спирали полоской теста. Делаем столько «улиток», на сколько хватит фарша.

Разогреваем глубокую сковороду и жарим в растительном масле до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Категория: Мясные блюда | Добавил: Babitch (26.07.2010)
Просмотров: 1907 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2024
Поиск

Главная Форум Блог каталог Инет-ресурсов Новости сайта