Время приготовления: 45 минут Ингредиенты на 4 порции: 300 г свиного фарша 300 г куриного фарша 1 яйцо 4 ст. л. соевого соуса 3 ст. л. коричневого сахара 3 ст. л. меда 3 ст. л. лимонного сока 1 апельсин 150 мл воды 1 ст. л. крахмала ½ ч. л. молотого имбиря Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Смешайте в глубокой миске фарш с яйцом, добавь те соль и перец по вкусу. Из мяса сваляйте шарик диаметром 3-4 см. Обжарьте шарики на сковороде с растительным маслом по 2 минуты с каждой стороны. Переложите шарики на глубокий противень, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.

Приготовление соуса:

Из апельсина выжать сок. В кастрюле соединить соевый соус, сахар, мед, сок лимона и апельсина, воду, крахмал и молотый имбирь.

Все перемешать, поставить на небольшой огонь, вскипятить и варить 5 минут, помешивая ложкой. Затем снять кастрюльку с огня и остудить соус. Выложите мясные шарики на тарелку, полейте соусом и украсьте зеленью. Приятного аппетита!