Вторник, 25.07.2017, 23:36
Для дома, для семьи
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Форма входа

Меню сайта
Категории раздела
Рецепты первых блюд [45]
Рецепты напитков [11]
Мясные блюда [60]
Рыбные блюда [35]
Овощные блюда [18]
Бутерброды [7]
Грибные блюда [8]
Салаты, винегреты, закуски [92]
Соусы, специи, приправы [5]
Пироги, блины, пиццы [33]
Блюда из круп, пловы [5]
Кетчупы, соусы, приправы и специи [1]
Домашние заготовки [2]
Вина и иные спиртные напитки [8]
Десерты [12]
Кондитерские блюда [57]
Готовим в микроволновке [2]
Национальные блюда [13]
Блюда из яиц [3]
Домашняя выпечка [5]
Наш опрос
Как вы относитесь к материалам для взрослых на сайтах
Всего ответов: 124
Интересные ресурсы
  • Статистика
     Каталог статей
    Главная » Статьи » Рецепты » Мясные блюда

    Печень в соусе
    Печень в соусе

    Для блюда в целом и соуса нам понадобятся следующие продукты:

    - 350-400 гр. свиной печени,

    - 1 стакан воды,

    - 2 столовых ложки белого сухого вина,

    - половина лимона,

    - соль,

    - перец,

    - 1 луковица,

    - 1 столовая ложка панировочных сухарей,

    - 1 столовая ложка растительного масла,

    - 1 зубчик чеснока,

    - тмин,

    - корица,

    - красный молотый перец,

    - зелень петрушки.

    Приготовление:

    Заливаем печень водой, добавляем вино, перец горошком и солим. Закрываем крышкой и готовим 30-40 минут.

    Готовим соус, для чего растительное масло соединяем с мелко нарезанным луком и толченым чесноком. Подогреваем 15 минут. Добавляем корицу, тмин, красный перец и измельченную зелень и тушим 5 минут.

    Выкладываем в соус печень и добавляем немного бульона. Посыпаем сухарями и готовим 5 минут.

    Подаем с кусочками лимона.

    Приятного аппетита!

    Категория: Мясные блюда | Добавил: Babitch (26.08.2010)
    Просмотров: 974 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2017
    Поиск

    Главная Форум Блог каталог Инет-ресурсов Новости сайта