Стейки свиные маринуем. Я обычно мариную в сметане с майонезом, специи готовые для шашлыка. Перед тем, как ставить их на жар, солю и добавляю немного уксуса(дело вкуса, можно и без него). Тогда мясо получается нежным и сочным.
Шампиньоны заправить в сметане,солим , нанизываем на шампура и отправляем их на угли. Как только грибы начнут съезжать с шампуров, они готовы.
