Почему болгарская? Потому, что блюдо это (запеканка) болгарское!

Если рецепт отличается от вариантов его приготовления в Болгарии, не критикуйте. Ведь очень многие блюда мы изменяем, но отличаемые от оригинальных рецептов, они от того не становятся намного хуже. К тому же есть еще и личный вкус и иногда свой рецепт, который Вы изменили, усовершенствовали, для Вас гораздо лучше.

Для приготовления нам понадобятся:

- лаваш,

- 50 гр. маргарина,

- 3 отварных картофелины,

- 100 грамм жареных грибов,

- 200 грамм отварного мяса,

- 2 яйца,

- 100 грамм майонеза,

- соль.

Готовим так: Мясо, грибы и картофель нарезаем кубиками, солим и перемешиваем.

Тонким слоем маргарина намазываем лаваш и каждый край загибаем на 5 см. и затем складываем пополам. Выкладываем его на смазанный жиром противень и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200-250 градусов.

Достаем из духовки и заливаем приготовленным соусом, сделанным из смешанных майонеза и яиц. Отправляем в духовку обратно на 5-10 минут.

Приятного аппетита!