Курица по-арабски

Ингредиенты:

- 1,5 кг сырых куриных грудок или куриных ножек без кожи.

- 1 чайная ложка чесночного порошка,

- ½ чайной ложки измельченного эстрагона,

- 2 чайные ложки паприки,

- ¼ чайной ложки черного перца,

- ½ чайной ложки тмина,

- ½ чайной ложки цедры лимона,

- ½ чайной ложки цедры апельсина,

- ¼ чайной чашки лимонного сока,

- ½ чашки апельсинового сока,

- 1 столовая ложка кукурузного крахмала,

- ¼ чашки воды

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190 градусов. Смешайте приправы и полейте смесью курицу.

Уложите курицу на противень спинкой вверх.

Смешайте цедру лимона и апельсина с соками и полейте курицу.

Запекайте при температуре 190 градусов в течение 45 минут без крышки. Переверните и продолжайте готовить еще в течение 30 минут, часто поливая соусом для жаркого.