На четыре стакана муки — десяток яиц, 5 столовых ложек арахисового (орехового) масла, 100 грамм сахара. Яйца хорошенько смешивают с ореховым (арахисовым) маслом, затем всыпают муку и вымешивают тесто. Для того,чтобы тесто возможно было тонко раскатать, его вымешивают не менее получаса.

С раскатанного теста режут вергуны, жарят в горячем жире, выкладывают на блюдо, посыпают сахаром и подают к столу.