Ингредиенты:
- огурцы
- помидоры
- лук репчатый
- салат листовой
- маслины черные
- брынза
- оливковое масло
- зелень (лук, укроп, петрушка)

Все режем, причём довольно крупно. Оливки не режем или на 2 половинки. Добавляем оливковое масло и перемешиваем. Если брынза сильно соленая, можно не солить.

"Редька под шубой"

Для приготовления салата нам понадобится:
- 2 картофелины,
- 2 редьки,
- 2 яйца,
- 1 луковица,
- 2 свеклы,
- 2 моркови,
- майонез,
- соль по вкусу

Приготовление салата:
Редьку хорошо моем и очищаем, а затем натираем на крупной терке. Потом натертую редьку мнем с солью, чтобы она выпустила сок и отжимаем.
Морковь, картофель, яйца, свеклу отвариваем, чистим и натираем на терке.
Чистим лук, нарезаем его мелко и затем обдаем кипятком.
Выкладываем салат слоями. Каждый слой смазываем майонезом. Выкладываем в следующем порядке - редька, картофель, лук, яйца, морковь, свекла.
Сверху можно украсить зеленью. Все, салат готов!