Суббота, 18.11.2017, 20:36
Для дома, для семьи
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Форма входа

Меню сайта
Категории раздела
Рецепты первых блюд [45]
Рецепты напитков [11]
Мясные блюда [60]
Рыбные блюда [35]
Овощные блюда [18]
Бутерброды [7]
Грибные блюда [8]
Салаты, винегреты, закуски [92]
Соусы, специи, приправы [5]
Пироги, блины, пиццы [33]
Блюда из круп, пловы [5]
Кетчупы, соусы, приправы и специи [1]
Домашние заготовки [2]
Вина и иные спиртные напитки [8]
Десерты [12]
Кондитерские блюда [57]
Готовим в микроволновке [2]
Национальные блюда [13]
Блюда из яиц [3]
Домашняя выпечка [5]
Наш опрос
Как вы относитесь к материалам для взрослых на сайтах
Всего ответов: 125
Интересные ресурсы
  • Статистика
     Каталог статей
    Главная » Статьи » Рецепты » Овощные блюда

    Вегетарианский рататуй
    Рататуй

    Предлагаем вашему вниманию один из вариантов вегетарианского рататуя

    Ингредиенты:

    - 360 гр. порезанных кубиками баклажаном

    - соль

    - 2 столовые ложки растительного масла

    - 1 долька мелко нарезанного чеснока

    - 1 мелко нарезанная среднего размера луковица

    - по 1-му освобожденному от семян и порезанному ломтиками стручку красного и зеленого перцев

    - 360 гр. кабачков

    - 420 гр. консервированных нарезанных помидоров

    - 1 столовая ложка томатного пюре

    - ½ чайной ложки сухого базилика или 2 чайные ложки свежего (порезанного)

    - 2 чайные ложки порезанной петрушки или веточка базилика для украшения

    Приготовление:

    Посыпьте баклажаны солью и дайте полежать 20-3- минут, чтобы вышла горечь. Хорошо прополощите и вытрите.

    Разогрейте масло в огнеупорном блюде. Добавьте чеснок, лук и перец и обжарьте 2-3 минуты.

    Смешайте с баклажанами, кабачками, помидорами, томатным пюре и базиликом.

    Накройте блюдо и поставьте в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, запекайте 45 минут.

    Подавайте блюдо украшенным петрушкой и приправленным базиликом.

    Категория: Овощные блюда | Добавил: Babitch (18.06.2010)
    Просмотров: 1147 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2017
    Поиск

    Главная Форум Блог каталог Инет-ресурсов Новости сайта