Думаю, что всем известна, что тыква, простой и доступный продукт, чрезвычайно полезна и богата необходимыми организму веществами. Используя её можно приготовить массу прекрасных и главное вкусных блюд.

Вот одно из таких блюд. Для его приготовления нам понадобится:

- 700 гр. картофеля,

- 1 тыква (небольшая),

- 1 яйцо,

- 300 гр. грибов,

- 2 луковицы,

- 200 мл. молока,

- 59 гр. сливочного масла,

- 100 гр. твердого сыра,

- 30 гр. молотых сухарей,

- растительное масло,

- соль, перец по вкусу.

Готовим следующим «макаром»:

Варим в мундире картофель, очищаем его и нарезаем ломтиками.

Грибы отвариваем, нарезаем кубиками, перчим и солим. Обжариваем с мелко нарезанным луком на растительном масле.

Срезаем верхушку тыквы и вынимаем несъедобную сердцевину ложкой. Выкладываем в середину слой картофеля, лук с грибами и вновь картофель.

Сверху натираем сливочное масло.

Взбиваем яйцо с молоком, солим. Заливаем полученную смесь в тыкву.

Посыпаем все сухарями и тертым твердым сыром.

Ставим в духовку и запекаем при температуре 200 градусов в течение 1 часа.

Приятного аппетита!