Воскресенье, 24.09.2017, 09:43
Для дома, для семьи
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Форма входа

Меню сайта
Категории раздела
Рецепты первых блюд [45]
Рецепты напитков [11]
Мясные блюда [60]
Рыбные блюда [35]
Овощные блюда [18]
Бутерброды [7]
Грибные блюда [8]
Салаты, винегреты, закуски [92]
Соусы, специи, приправы [5]
Пироги, блины, пиццы [33]
Блюда из круп, пловы [5]
Кетчупы, соусы, приправы и специи [1]
Домашние заготовки [2]
Вина и иные спиртные напитки [8]
Десерты [12]
Кондитерские блюда [57]
Готовим в микроволновке [2]
Национальные блюда [13]
Блюда из яиц [3]
Домашняя выпечка [5]
Наш опрос
Как вы относитесь к материалам для взрослых на сайтах
Всего ответов: 124
Интересные ресурсы
  • Статистика
     Каталог статей
    Главная » Статьи » Рецепты » Пироги, блины, пиццы

    Лазанья с шампиньонами и куриным мясом
    Лазанья делается в маленькой форме — на один лист.Понадобилось:5 пластин теста для лазаньи,300 г фарша из куриных грудок,200 г шампиньонов,2 луковицы,1 морковь,2 стебля сельдерея,травы,специи по вкусу,2 ст.л. томатной пасты,банка(0,5 л) маринованных помидоров,100 мл бульона,50 мл красного сухого вина,50 г пармезана.Для соуса бешамель:500 мл молока,50 г сливочного масла,2 ст.л. муки,1 ч.л. мускатного ореха молотого,соль,перец.

    Шампиньоны нарезала,обжарила с измельченной луковицей. Фарш обжарила с луком и морковью.Добавила сельдерей,томат-пасту,помидоры с соком,потушила.Затем влила бульон и вино,добавила травки(у меня прованские сухие),потушила еще минут 20,посолила,поперчила. Для соуса бешамель:муку слегка припустила в слив.масле,добавила мускатный орех,влила молоко,довела,помешивая,до кипения.Проварила до загустения,посолила,поперчила.

    В смазанную форму положила пластину теста,на него — фарш,на фарш — бешамель.Снова тесто,затем грибы и соус и т.д. Последнюю пластину смазала соусом,посыпала натертым мелко пармезаном и запекла в духовке(180 гр.) 30 минут. Приятного аппетита!

    Категория: Пироги, блины, пиццы | Добавил: Babitch (21.08.2014)
    Просмотров: 528 | Теги: Лазанья | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2017
    Поиск

    Главная Форум Блог каталог Инет-ресурсов Новости сайта