Для приготовления 4 порций этого супа нам понадобится около 40 минут. В одной порции супа содержится 280 ккал, белков – 12 гр., жиров – 15 гр., углеводов – 24 гр.

Берем следующие продукты:
- 300 гр. корневого сельдерея;
-2 морковки;
- 3 столовых ложки оливкового масла;
- 1 литр овощного бульона;
- баночка консервированной белой фасоли (425 гр.);
- 2 кусочка хлеба из муки грубого помола;
- 200 гр. творожного сыра;
- рубленная зелень.

Корень сельдерея и морковь нарезать следующим образом: сельдерей – мелкими кубиками, морковь – тонкими кружочками.
В довольно большой кастрюле с толстыми стенками разогреть 2 столовых ложки оливкового масла и слегка обжарить в нем морковь и сельдерей.
Вливаем бульон и доводим до кипения. Варим на небольшом огне в течение 10 минут.
Консервированную фасоль положить в суп и варить около 5 минут. Затем снимаем с огня и подмешиваем творожный сыр.
Нарезаем хлеб кубиками и обжариваем в одной столовой ложке оливкового масла.
Разливаем супник по тарелкам, посыпаем гренками и рубленной зеленью.
Приятного аппетита!!!