Дыню моем, очищаем от корки и семечек и мелко нарезаем.
Помещаем её в эмалированную посуду и заливаем приготовленным из воды и сахара сахарным
сиропом. Вливаем туда же коньяк и накрываем крышкой. Нашу смесь выдерживаем
примерно 2 недели. Через указанное время фильтруем настой и разливаем в
бутылки.
Хранить такой ликер нужно в темном прохладном месте.
