Ингредиенты:

- сгущенные сливки – 1 банка
- горький шоколад - 100 гр.
- ванильный сахар - 2-3 ложки
- сливки жирностью 20-30 % - 300 мл.
- качественная водка – 0,5 л.

Приготовление:

Охлажденные сливки тщательно взбиваем с ванильным сахаром. Добавляем расплавленный на водяной бане и немного остывший шоколад (топим с небольшим количеством сливок), сгущенное молоко и вновь тщательно взбиваем миксером 5-10 минут.
Добавляем водку и снова взбиваем. Наливаем в какую-нибудь посуду и ставим в холодильник на несколько часов (можно на ночь).

Охлажденный ликер достаём и если он не совсем однородный, ещё раз взбиваем.

Всё - ликер готов!