Нам понадобятся:

- водка – 500 мл.

- корица – 5 гр.

- мускатный орех – 10 гр.

- гвоздика – 5 гр.

- шафран – 5 гр.

- ваниль – 20 гр.

- сахар – 300 гр.

Приготовление:

Наливаем в бутыль водку, добавляем перечисленные специи, закрываем пробкой и оставляем на 2 недели. На протяжении этого времени регулярно взбалтываем.

Через 2 недели процеживаем настойку, фильтруя через вату. Затем добавляем сахар и нагреваем до кипения. Фильтруем и разливаем в бутылки.

Наливка из фруктов ассорти

В жаростойкую посуду помещаем в равных частях (количество определяйте сами) вишню, черную смородину и малину. Ягоды заливаем водкой, чтобы она покрыла ягоды и накрываем посуда пергаментной бумагой, в которой проделываем дырочки.

Ставим ёмкость с ягодами и водкой в духовой шкаф, разогретый до 150 градусов. Ягоды должны размягчиться и изменить цвет.

В наливку добавляем сахар из следующего расчета: на 1 кг ягод – 120 гр. Через сутки сливаем и разливаем в бутылки.