Нам нужно:

- 300 гр. грибов,

- 1 кг филе морского окуня,

- 4 столовых ложки муки,

- 3 шт. репчатого лука,

- 1 чайная ложка соли,

- растительное масло,

- нежирный майонез,

- зелень.

Приготовление:

Моем грибы и мелко режем. Обжариваем 5 минут в четырех столовых ложках растительного масла.

Чистим лук, моем и режем тонкими полукольцами. Добавляем лук к грибам и жарим еще 7 минут – до готовности.

Рыбное филе моем, обсушиваем и режем крупными кусками.

Размешиваем муку с солью и обваливаем в муке каждый кусочек окуня. Обжариваем рыбу в растительном масле.

Форму для запекания или глубокую сковородку смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рыбу.

Сверху рыбы равномерно выкладываем грибы с луком. На каждый кусочек окуня выкладываем 1 столовую ложку майонеза.

Отправляем все в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

Перед подачей на стол украшаем рыбу зеленью.

Приятного аппетита!