На 1 карпа весом 1, 3 -1, 5 кг: 100 г шампиньонов, 1 сладкий перец, 1-2 помидора, 2-3 луковицы, 3 зуб. Чеснока, зелень укропа или петрушки.Раст.масло, черный перец и соль.
Рыбу нарезать на порционные куски. ,Каждую порцию положить на отдельный лист фольги, смазанный раст.маслом. поперчить и посолить.На половину рыбных порций выложите мелко нарезанный грибы, сладкий перец, лук и рубленую зелень. На вторую половину – помидоры, лук, чеснок. фольгу завернуть в виде конфеток и запечь в духовке 20-30 минут. подать к столу в фольге.
