Четверг, 25.07.2024, 06:46
Для дома, для семьи
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Форма входа

Меню сайта
Категории раздела
Рецепты первых блюд [45]
Рецепты напитков [11]
Мясные блюда [60]
Рыбные блюда [35]
Овощные блюда [18]
Бутерброды [7]
Грибные блюда [8]
Салаты, винегреты, закуски [93]
Соусы, специи, приправы [5]
Пироги, блины, пиццы [33]
Блюда из круп, пловы [5]
Кетчупы, соусы, приправы и специи [1]
Домашние заготовки [2]
Вина и иные спиртные напитки [8]
Десерты [12]
Кондитерские блюда [57]
Готовим в микроволновке [2]
Национальные блюда [13]
Блюда из яиц [3]
Домашняя выпечка [5]
Наш опрос
Как вы относитесь к материалам для взрослых на сайтах
Всего ответов: 130
Интересные ресурсы
Статистика
 Каталог статей
Главная » Статьи » Рецепты » Рыбные блюда

Рыба в тесте
Рыба в тесте
• 750 г филе рыбы (судак, хек, минтай)
• 250 г муки
• 2 стакана молока
• 2 яйца -подсолнечное масло (можно заменить оливковым)
• черный молотый перец
• зелень укропа или петрушки

Просейте муку через сито и влейте молоко. Можно добавить немного светлого пива, чтобы тесто получилось более густым. Но вымешивать следует около 20 минут, чтобы добиться нужного результата. Взбейте отдельно белки и добавьте в массу. Тщательно перемешайте. Филе рыбы помойте в холодной воде и нарежьте небольшими кусочками. Пусть немного обсохнут, затем поперчите и посолите.

Каждый кусочек обмакните в тесто и жарьте на сковороде в большом количестве подсолнечного масла. Обжаривайте рыбу с обеих сторон на среднем огне. Во время приготовления не забывайте доливать масло, чтобы рыба хорошо прожарилась и получилась сочной и мягкой.

Выложите рыбу на блюдо и украсьте укропом или петрушкой. Для более пикантного вкуса можно сбрызнуть лимонным соком. По желанию по краям также можно разложить дольки лимона или ананаса. Подавайте блюдо горячим с овощным салатом, картофелем в мундире или пюре. Из напитков отдайте предпочтение белому вину.
Категория: Рыбные блюда | Добавил: Babitch (24.02.2015)
Просмотров: 4224 | Теги: Рыба в тесте | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2024
Поиск

Главная Форум Блог каталог Инет-ресурсов Новости сайта