Среда, 17.04.2024, 21:23
Для дома, для семьи
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Форма входа

Меню сайта
Категории раздела
Рецепты первых блюд [45]
Рецепты напитков [11]
Мясные блюда [60]
Рыбные блюда [35]
Овощные блюда [18]
Бутерброды [7]
Грибные блюда [8]
Салаты, винегреты, закуски [93]
Соусы, специи, приправы [5]
Пироги, блины, пиццы [33]
Блюда из круп, пловы [5]
Кетчупы, соусы, приправы и специи [1]
Домашние заготовки [2]
Вина и иные спиртные напитки [8]
Десерты [12]
Кондитерские блюда [57]
Готовим в микроволновке [2]
Национальные блюда [13]
Блюда из яиц [3]
Домашняя выпечка [5]
Наш опрос
Как вы относитесь к материалам для взрослых на сайтах
Всего ответов: 130
Интересные ресурсы
Статистика
 Каталог статей
Главная » Статьи » Рецепты » Рыбные блюда

Рыбный стейк под соусом маринара
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты на 2 порции:
2 рыбных стейка (на ваш выбор)
Для соуса:
1 ст. л. оливкового масла
1 большая луковица
1 ст. л. сахара
2 зубчика измельченного чеснока
1 ч. л. соли
1 ч. л. сухого базилика
½ ч. л. сухого орегано
½ ч. л. сухого чабреца
½ ч.л. свежемолотого черного перца
½ ч. л. фенхеля
1 ч. л. бальзамического уксуса
1 чашка нежирного куриного бульона
1 кг очищенных томатов
5-7 оливок и маслин


Способ приготовления:
Приготовление соуса:
Разогрейте масло в большой толстостенной кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, обжаривайте его в течение 4 минут. Всыпьте сахар, чеснок, соль, базилик, орегано, чабрец, перец и фенхель. Помешивайте в течение минуты. Влейте уксус, тушите 30 секунд. Добавьте бульон и измельченные томаты, доведите до кипения и
снимите с огня.
Приготовление стейков:
Вымойте стейки под проточной водой, промокните бумажным полотенцем, приправьте солью и перцем. Обваляйте в муке и жарьте на раскаленной сковороде на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Выложите рыбу на тарелку, залейте горячим соусом, украсьте маслинами и оливками.
Приятного аппетита!

Категория: Рыбные блюда | Добавил: Babitch (07.09.2014)
Просмотров: 1594 | Теги: Рыбный стейк | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2024
Поиск

Главная Форум Блог каталог Инет-ресурсов Новости сайта