Ингредиенты:

2 небольшие морковки
2 средних луковицы
150 граммов шампиньонов сырых (можно заменить вишенками)
150 граммов сыра
соленый арахис
майонез

Приготовление:

Отвариваем морковку. Пока морковка варится, режем лук и пассеруем. Грибы нарезаем и не много поджариваем. Вареную морковку охлаждаем, чистим и нарезаем соломкой, а потом выкладываем на дно тарелки и смазываем майонезом. Сверху кладём грибы, снова смазываем майонезом. Сверху насыпаем лук, орешки. Снова смазываем майонезом и посыпаем сыром.