Ингредиенты:

- 180 гр. отварного продолговатого риса

- 60 гр. консервированного ананаса, порезанного

- 1 средний банан

- 90 гр. винограда без косточек, разрезанного пополам

- 4 чайные ложки лимонного сока

- 4 чайные ложки мякоти кокосового ореха

- 2 чайные ложки обезжиренного натурального йогурта

- 4 чайные ложки низкокалорийного майонеза

- 120 гр. отварного , крупно порезанного цыпленка

- соль и перец

Приготовление:

Смешиваем рис, свежие фрукты и лимонный сок. Соединяем кокос, йогурт и майонез. Добавляем цыпленка, хорошо смешанного с рисом. Посыпаем по вкусу солью и перцем и приправляем лимоном и петрушкой.

Приготовление занимает 10 минут