Для салата нам нужны продукты:
- шампиньоны – 6 шт.;
- куриная печень – 3 шт.;
- картофель – 4 шт.;
- консервированная кукуруза – 1 банка;
- 2 соленых огурца;
- 1 яблоко;
- 3 яйца;
- 2 апельсина;
- 1 пучок зелени;
- 1 стакан майонеза;
- 2 чайных ложки горчицы;
- растительное масло.
Для украшения:
- листья салата;
- зелень петрушки;
- половинка свежего огурца;
- половинка соленого огурца.

Приготовление.
Шампиньоны необходимо вымыть, нарезать соломкой и затем жарить на растительном масле примерно 10 минут.
Моем печень и отвариваем её в течение 10 минут.
Тщательно моем картофель с помощью щетки и опускаем в кипящую воду. Отвариваем до готовности. После того, как остынет – очистить.
Печень, огурцы, апельсины, яйца и яблоко нарезаем соломкой, а картофель – кубиками.
Все ингредиенты соединяем и смешиваем. Смешиваем майонез с горчицей и аккуратно перемешиваем.
Салат выкладываем в тарелку на листья зеленого салата и украшаем зеленью, дольками апельсина, спиральками из огурцов.
Приятного аппетита!