Салат «Вечное лето»

Ингредиенты:

- 3 листа салата

- 200 гр зелени рукколы

- 150 гр. грецких орехов

- 200 гр. шампиньонов

- оливковое масло

Приготовление:

Шампиньоны обдаем кипятком, очищаем от кожицы и отвариваем. Разрезаем пополам, если грибы не крупные или режем кусочками.

Промываем зелень. Нарезаем рукколу, салат рвем руками.

Очищаем орехи от скорлупы и по возможности от кожицы. Для этого их можно обдать кипятком..

Перемешиваем компоненты и поливаем оливковым маслом.

Салат «Крефасан»

Ингредиенты:
Белая фасоль консервированная
Ананасы консервированные
Крабовые палочки или креветки замороженные
Лук

Морковь

Майонез

Подсолнечное масло
Дополнительно: можно добавить маринованные шампиньоны

Приготовление:

Режем лук, натираем морковь на крупной тёрке крупной и обжариваем на масле.

Далее режем ананасы, крабовые палочки (или отваренные креветки).

Складываем все ингредиенты, в том числе фасоль, в одну ёмкость, добавляем майонез и перемешиваем. Всё, салат готов!