Среда, 20.09.2017, 15:42
Для дома, для семьи
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Форма входа

Меню сайта
Категории раздела
Рецепты первых блюд [45]
Рецепты напитков [11]
Мясные блюда [60]
Рыбные блюда [35]
Овощные блюда [18]
Бутерброды [7]
Грибные блюда [8]
Салаты, винегреты, закуски [92]
Соусы, специи, приправы [5]
Пироги, блины, пиццы [33]
Блюда из круп, пловы [5]
Кетчупы, соусы, приправы и специи [1]
Домашние заготовки [2]
Вина и иные спиртные напитки [8]
Десерты [12]
Кондитерские блюда [57]
Готовим в микроволновке [2]
Национальные блюда [13]
Блюда из яиц [3]
Домашняя выпечка [5]
Наш опрос
Как вы относитесь к материалам для взрослых на сайтах
Всего ответов: 124
Интересные ресурсы
  • Статистика
     Каталог статей
    Главная » Статьи » Рецепты » Салаты, винегреты, закуски

    Салат «Птичье гнездо»
    Салат «Птичье гнездо»

    Нам понадобится:
    - 200 гр. куриного филе;
    - 100 гр. ветчины;
    - 200 гр. маринованных шампиньонов;
    - 3 яичных белка;
    - 3 картофелины;
    - соль, перец;
    - майонез;
    - 1 плавленый сырок;
    - 3 яичных желтка;
    - 2 зубчика чеснока;
    - зелень укропа.

    Приготовим так.
    Нарезаем картофель очень тонкой соломкой и обжариваем в растительном масле на сильном огне до того, как он покроется румяной корочкой. Снимем его с огня, посолим и охладим, затем обсушим бумажной салфеткой.
    Отварим куриное филе и нарежем средними кубиками. Ветчину нарежем соломкой.
    Шампиньоны нарежем небольшими кусочками.
    В яйцах отделяем белки от желтков. Желтки натираем на крупной терке вместе с плавленым сырком. Зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через чесночницу. Соединяем вместе желтки, зелень, чеснок, сыр и добавляем немного майонеза. Хорошенько все перемешиваем и из массы формируем небольшие «яйца».
    Соединяем куриное филе, ветчину, грибы, измельченные белки. Добавляем к этому майонез и перемешиваем.
    В середину широкого блюда выкладываем салатную массу в виде гнезда с небольшим углублением в середине.
    оформляем салат жареным картофелем, более толстым слоем по краям, имитируя птичье гнездо. В середину, где углубление, выкладываем сырные яйца.
    Приятного аппетита!!!

    Категория: Салаты, винегреты, закуски | Добавил: Babitch (27.09.2010)
    Просмотров: 1073 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2017
    Поиск

    Главная Форум Блог каталог Инет-ресурсов Новости сайта