Ингредиенты:

- 0,5 банки консервированного горошка,

- 150-200 гр. говядины (или телятины или мясо птицы),

- 1 гранат,

- 3 яйца,

- 50 гр. грецких орехов,

- 1 свекла,

- майонез,

- 1 морковь,

- растительное масло,

- соль.

Приготовление:

Нарезаем мясо соломкой и обжариваем на растительном масле.

Натираем морковь на мелкой терке и жарим на растительном масле в течение 5-7 минут, помешивая.

Морковь и мясо соединяем и перемешиваем, затем солим по вкусу.

Отвариваем яйца. После их остывания, чистим их. Отделяем желтки от белков. Натираем их в отдельности в разные посудины на мелкой терке.

Отвариваем свеклу и после остывания натираем также на мелкой терке.

Измельчаем грецкие орехи.

Очищаем гранат от кожуры и отделяем пленки.

Мясо и морковь выкладываем по центру блюда и вокруг выкладываем желток, белок, зерна граната , орехи, горошек, свеклу. Поливаем майонезом.

Перед подачей на стол, салат хорошенько перемешиваем.

Приятного аппетита!