Салат «Веселые мышки»

Вообще салатик можно назвать как угодно, свое же название он получил из-за способа (варианта) его украшения. Украсьте по другому и будут к примеру «веселые слоники». Содержание, вкус салата от этого никак не поменяются.

Для приготовления нам нужно:
- 3 картофелины;
- 1 луковица;
- 200-250 гр. полукопченой колбасы;
- 2 яйца;
- половинка банки консервированной кукурузки;
- 100 гр. твердого сахара;
- 400 мл. майонеза;
- соль, уксус, перец, сахар;
- редис, листья салата для украшения

Готовим так.
Картофель и яйца отвариваем.
Колбаску нарезаем соломкой, лук необходимо порезать и замариновать в уксусе.
Натираем по отдельности на терке (крупной) картофель и яйца, а на мелкой – сыр.
Выкладываем салатик слоями в виде треугольного куска сыра в следующей последовательности: колбаса, лук, картофель, яйца, кукуруза, сыр.
Подсаливаем и перчим. Каждый слой смазываем майонезом, за исключением верхнего.

Украшаем. Делаем из редиски наших мышат. Для головы берем целую редисочку, срезаем чуть со стороны, где была зелень и помещаем на салат боком. Из колечек (кружочков) редиски делаем ушки мышат. Включаем фантазию и делаем у мышат глазки и носик.

Приятного аппетита!