Салат «Веселые мышки» Вообще салатик можно назвать как угодно, свое же название он получил из-за способа (варианта) его украшения. Украсьте по другому и будут к примеру «веселые слоники». Содержание, вкус салата от этого никак не поменяются. Для приготовления нам нужно: - 3 картофелины; - 1 луковица; - 200-250 гр. полукопченой колбасы; - 2 яйца; - половинка банки консервированной кукурузки; - 100 гр. твердого сахара; - 400 мл. майонеза; - соль, уксус, перец, сахар; - редис, листья салата для украшения Готовим так. Картофель и яйца отвариваем. Колбаску нарезаем соломкой, лук необходимо порезать и замариновать в уксусе. Натираем по отдельности на терке (крупной) картофель и яйца, а на мелкой – сыр. Выкладываем салатик слоями в виде треугольного куска сыра в следующей последовательности: колбаса, лук, картофель, яйца, кукуруза, сыр. Подсаливаем и перчим. Каждый слой смазываем майонезом, за исключением верхнего. Украшаем. Делаем из редиски наших мышат. Для головы берем целую редисочку, срезаем чуть со стороны, где была зелень и помещаем на салат боком. Из колечек (кружочков) редиски делаем ушки мышат. Включаем фантазию и делаем у мышат глазки и носик. Приятного аппетита! |