Паштет из консервы в масле

1б. консервы ( сельдь, сардина , сайра, горбуша и т.д.),
125гр. сливочного масла,
0.5 ч.л. томатного пюре,
2 ломтика хлеба( можно черного),
0.5ч.л. лимонного сока (можно обойтись без лимона),
щепотка соли, щепотка черного перца.
Всё взбить миксером и готово , можно намазывать на хлеб ,гренки, и т.д и кушать. Быстро и не дорого, а если есть немного времени , паштет поставьте в холодильник, будет ещё вкуснее.

Салат "Антикризисный"
3 вареных "в мундире" картофеля (можно запеченных)
1 головка репчатого лука , пучок зелени
2 ст. ложки уксуса, 3 ст. ложки растительного душистого масла
соль, перец по вкусу.
Картофель по резать как нравится (кубиками, соломкой, всяко-разно). Лук нашинковать тонкой-тонкой соломкой и замариновать в уксусе, отбросить на дуршлак. Соединить, заправить.
Если бы не попробовала сама, наверно долго смеялась. А тут на работе угостили - не поверила, вкуснятина не обыкновеная.

Гости на пороге (или на природе) - на 3-4 порции.

- печенье "рыбки"(мелкое, сухое, не сладкое) - 2 горсти, переложить с 2-мя мелкопорезанными свежими помидорами;
- раздавленные 2-3 средних зубчика чеснока (или гранулированный 1/2ч.л ) и мелконарезанный укроп (специи по вкусу) смешать с 2 ст. ложками майонеза;
-натереть на крупной терке 40-50гр. любого (твердого, мягкого, колбасного- какой есть) сыра и смешать в чаше с печеньем. Готовка занимает -7-10мин., хотя бы 5-10мин. дать пропитаться. Острый, вкусный, питательно.

Светофор
1 банка кукурузы,
1 банка зеленого горошка,
пачка крабовых палочек,
зелень.
Всё смешать, заправить майонезом.

Помидор нарезать кольцами 1см. и намазать смесью: на мелкой терке- сыр, чеснок и заправляем майонезом.
Украсить зеленью.

Очень быстро и вкусно.
Капусту мелко нарезаем соломкой,примять руками,чтобы пустила сок+нарезаем укроп+консервированый горошек+нарезаем свежий огурчик и заправляем майонезом.
Если есть под рукой сухарики, тоже можно добавить.