Сельдь есть сельдь и кто её любит она по душе в самых разных вариантах. Приводим один из рецептиков приготовления, для которого нам будет нужно:
- 500 гр. филе малосольной селедки;
- 2 красных луковицы;
- 1 вареная свекла;
- 1 яблоко;
- 1 чайная ложка сухого красного вина;
- 200 гр. майонеза.

Приготовление селедочки.
Свеклу необходимо отварить и затем нарезать на мелкие кубики.
Нарезаем также мелкими кубиками яблоко и лук полукольцами.
Смешиваем все наши овощи с майонезом и добавляем вино.
Селедочку нарезаем крупной соломкой и заливаем её розовым соусом.
Даем немножко по мариноваться.
Все, рыбка готова и её можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Для приготовления селедочных пирожных нам понадобятся:
- 2 свеклы,
- 3-4 картофелины,
- 2 яйца,
- 2 луковицы,
- 2 селедки,
- 150 гр. майонеза,
- зелень

Готовим так:
Отвариваем картофель, яйца, свеклу. Даем им остыть и чистим. Очищаем лук.
Чистим селедку и вымачиваем в течение 4 часов, дважды меняя при этом воду. Вынимает из селедке позвоночник и по возможности кости и затем нарезаем кусками по 4 см.
Режем кружочками яйца и овощи.
Выкладываем один на другой кружочки свеклы, картофеля, яиц и лука. Потом ложем кусок селедки, а на них кружочки в обратной последовательности, чтобы сверху оказалась свекла.
Каждое селедочное пирожное поливаем майонезом сверху и обмазываем им бока. Украшаем их зеленью и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Пирожные готовы!