И селедочка и маринованные грибочки уже сами по себе – отличная закуска. В этом рецепте они объединены, плюс еще добавлены маслины, которые тоже всегда уместны на столе.

Для ёё приготовления нам нужно взять:
- 1 баночку маслин без косточек;
- 1 слабосоленую селедочку;
- 400 грамм маринованных шампиньонов;
- 1 большая луковица;
- 1 чайная ложка сахара;
- 30 грамм уксуса;
- половинка чайной ложки соли;
- 200 грамм майонеза.

Приготавливаем так. Очищаем лук и нарезаем полукольцами. Добавляем сахар, соль, уксус и немножко воды. Выдерживаем примерно 20 минут, после чего воду сливаем.
Вымываем сельдь, выпотрашиваем, удаляем косточки и нарезаем небольшими кусочками.
Жидкость из банки с грибами сливаем и сами грибы нарезаем пластинками. Сливаем жидкость из банки с маслинами и маслины нарезаем колечками.
Перемешиваем все и заправляем майонезом. Закуска готова, приятного аппетита!