Рецепт несколько отличающийся от традиционной селедочной шубы. Для приготовления «шубы» по данному рецепту нам нужно:
- 2 вареные картофелины;
- 2 луковицы;
- 2 сельди;
- 1 вареная морковь;
- 1 вареная свекла;
- 2 яблока;
- майонез;
- зелень.
Также нужно приготовить маринад, для чего нужно взять:
- 1 столовую ложку уксуса;
- 1 столовую ложку горчицы;
- 1 столовую ложку растительного масла;
- 2 столовых ложки сахара;
- соль.

Очищаем лук и режем полукольцами, замариновываем и оставляем на 3 часа.
Отвариваем картофель, очищаем и натираем на крупной терке.
Очищаем сельдь, выпотрашиваем, удаляем кости и нарезаем ломтиками (кубиками).
Яблоки, морковь и свеклу очищаем и натираем на крупной терке.
Выкладываем овощи на блюдо следующими солями: картофель; майонез; сельдь; лук и 3 столовых ложки маринада; яблоки; морковь и 2 столовых ложки маринада; свекла; майонез.
Готовую шубу – салат украшаем сверху рубленой зеленью.
Приятного аппетита!!!