Воскресенье, 24.09.2017, 11:45
Для дома, для семьи
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Форма входа

Меню сайта
Категории раздела
Рецепты первых блюд [45]
Рецепты напитков [11]
Мясные блюда [60]
Рыбные блюда [35]
Овощные блюда [18]
Бутерброды [7]
Грибные блюда [8]
Салаты, винегреты, закуски [92]
Соусы, специи, приправы [5]
Пироги, блины, пиццы [33]
Блюда из круп, пловы [5]
Кетчупы, соусы, приправы и специи [1]
Домашние заготовки [2]
Вина и иные спиртные напитки [8]
Десерты [12]
Кондитерские блюда [57]
Готовим в микроволновке [2]
Национальные блюда [13]
Блюда из яиц [3]
Домашняя выпечка [5]
Наш опрос
Как вы относитесь к материалам для взрослых на сайтах
Всего ответов: 124
Интересные ресурсы
  • Статистика
     Каталог статей
    Главная » Статьи » Рецепты » Соусы, специи, приправы

    Грибной соус
    Грибной соус

    Для приготовления домашнего грибного соуса нам понадобятся следующие ингредиенты:

    - 200 гр. шампиньонов,

    - 2 столовых ложки растительного масла,

    - 2 стакана грибного бульона,

    - 1 столовая ложка муки,

    - лук и зелень,

    - перец, соль

    Приготовление:

    Тщательно промываем грибы, отвариваем их и мелко нарезаем.

    Пассеруем муку на растительном масле, после чего вливаем 1 стакан горячего грибного бульона и держим на огне еще 5 минут.

    Добавляем в эту массу грибы и хорошенько перемешиваем.

    Мелко нарезаем лук и слегка обжариваем (до золотистого цвета). Соединяем его с оставшимся грибным бульоном, не смешивая с мукой и грибами. Перчим и солим по вкусу и даем покипеть 3 минуты.

    Смешиваем грибы с луком. Измельчаем петрушку или укроп и добавляем в подливку.

    Накрываем все на несколько минут крышкой и все – соус готов.

    Рекомендуется подавать к картофелю, запеканкам, макаронам. Очень хорош со свежим хлебом или тостами.

    Приятного аппетита!

    Категория: Соусы, специи, приправы | Добавил: Babitch (03.07.2010)
    Просмотров: 1195 | Теги: соус | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2017
    Поиск

    Главная Форум Блог каталог Инет-ресурсов Новости сайта