Ингредиенты:

- 2 лавровых листа,

- ½ чайной ложки свежемолотого белого перца

- ½ чайной ложки свежемолотого черного перца

- ½ чайной ложки каменского перца

- ½ чайной ложки паприки

- ½ чайной ложки сушеного чабреца

- ½ чайной ложки сушеного базилика

- 2 столовые ложки несоленого маргарина

- 1 чашка очищенных и рубленных помидоров

- ¾ чашки рубленного лука

- ¾ чашки рубленного зеленого перца

- 1 ½ чайной ложки измельченного чеснока

- 1 ¼ чашки слабо соленого куриного бульона

- 1 чашка слабо соленого консервированного томатного соуса

- 1 чайная ложка сахара

- ½ чайной ложки соуса табаско

Приготовление:

Тщательно смешайте специи в маленькой миске и отставьте в сторону.

Расплавьте маргарин в большой сковороде на среднем огне. Добавьте, перемешивая, помидоры, лук, сельдерей и перец.

Добавьте чеснок и смесь из специй и хорошо перемешайте.

Добавьте, перемешивая, бульон, томатный соус, сахар, соус табаско и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите до тех пор, пока овощи не станут мягкими, периодически помешивая.

Перед подачей на стол, выньте лавровые листы.