Нам понадобятся: чернослив – 300 гр.; спирт – 250 мл.; водка – 1 л.

Приготовление:

Подготавливаем чернослив, удаляя косточки и мелко нарезая. Засыпаем его в приготовленную бутыль и заливаем спиртом и водкой. Закрываем бутыль пробкой и ставим настаиваться на 6 недель. Наливку необходимо ежедневно встряхивать.

Через 6 недель сливаем её через фильтр из ваты в другую посуду.

Оставшиеся сливы заливаем водой так, чтобы они покрылись и ставим настаиваться на 2 суток. После этого также фильтруем и смешиваем с остальным настоем.

Ставим наливку для осветления. Как правило, это 5 дней, можно больше ( чем больше, тем лучше). Затем сливаем с осадка, фильтруем и наливаем в бутылки.

Приятного застолья!